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Leche Merengada

Productos4 PersonasTiempo Total25 mins

¿Conoces el truco para preparar la mejor leche merengada? En Kaiku Km0 te enseñamos a preparar una receta deliciosa, ¡y en sencillos pasos! Un postre fácil y delicioso para preparar con esas claras de huevo que te han sobrado del anterior postre Kaiku Km0, ¡para que lo aproveches todo!

INGREDIENTES:
Para la leche merengada:
 500 ml de leche desnatada Kaiku Km0
 1 limón
 1 ramita de canela
 2 claras de huevo (producto de aprovechamiento)
 40 grs de azúcar
Para decorar:
 Canela en polvo
 4 Cigarrillos
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Para la leche merengada: calentamos en un cazo la leche desnatada Kaiku Km0 con la piel de limón y la ramita de canela. Cuando esté caliente, retiramos del fuego y dejamos infusionar 5 minutos.

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Pasado ese tiempo, retiramos el limón y la canela. Por otro lado, montamos las claras de huevo con el azúcar hasta hacer un merengue.

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Mezclamos poco a poco el merengue con la leche infusionada y dejamos que la mezcla se atempere.

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Para decorar: servimos la leche merengada en los vasos que más nos gusten y decoramos con canela espolvoreada y los cigarrillos.

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