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Intxaursalsa, crema vasca de nueces

Productos4 PersonasTiempo Total40 mins

¿Conoces este postre típico del País Vasco? Se asemeja a las natillas por su textura cremosa, pero con otro sabor espectacular.

INGREDIENTES
 250 grs de nueces peladas
 1 l de leche semidesnatada Kaiku Km0
 250 grs de azúcar
 1 rama de canela
PARA LA DECORACIÓN
 Galletas María
 Menta
1

Hervimos la leche con la canela, reposamos 5 minutos y retiramos la rama.

2

Trituramos las nueces hasta conseguir una pasta y la añadimos a la leche junto al azúcar. Dejamos cocinar a fuego suave hasta espesar, durante 20 minutos aproximadamente.

3

Dividimos la intxaursalsa en los recipientes que más nos gusten y enfriamos.

4

Decoramos con galletas trituradas y unas hojas de menta.

Información nutricional

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