fbpx

Txokolatetan bustitako profiterolak

By 2 uztaila, 2019 No Comments
OSAGAIAK:
Profiterolak egiteko:
 60 g Kaiku gurin
 Koilarakada 1 gatz
 30 g azukre
 150 g gari-irin
 4 arrautza
Txokolatezko estaldura egiteko:
 150 ml Kaiku Km0 esne-gain harrotu
 200 g txokolate beltz, gainean jartzeko
 20 g Kaiku gurin
Yields15 Servings
Total Time1 hr
TweetSave
RatingDifficultyIntermediate

PRO-FI-TE-RO-LAK... Guk bost silaba horiek oooso gustuko ditugu. Eta zuk ere bai, ezta? Orduan ezinbestean dastatu behar dituzu txokolatetan bustitako profiterolak. Errezeta urratsez urrats azaldu dizugu gure webgunean!

CÓMO ELABORAR ESTA RECETA PASO A PASO

1

Profiterolak: ontzi batean esnea berotuko dugu, gurinarekin, gatzarekin eta azukrearekin batera, irakiten hasi arte. Irina kolpe batez botako dugu, eta mihi-itxurako koilaraz eragingo diogu, orea ontziko hormetatik askatu arte.

2

Sutik aldenduko dugu, eta orea bost minutuan eztitzen utziko dugu. Gero, arrautzak banan-banan botako ditugu, eta arrautza bakoitza botatzean oreari eragingo diogu, arrautzak multzoan ondo integra daitezen.

3

Pastel-mahuka batera isuriko dugu orea, eta laberatzeko papera duen erretilu baten gainean profiterolak osatuko ditugu. 15 minutuan labean utziko ditugu, 190 ºC-tan.

4

Txokolatezko estaldura: esne-gaina berotu ondoren, sutik kenduko dugu. Txokolatea eta gurina zatiz zati gehituko ditugu, eta oreari eragingo diogu, zatiak urtu arte. Profiterolak prest daudenean, labetik atera eta estalduran bustiko ditugu.

Ingredients

OSAGAIAK:
Profiterolak egiteko:
 60 g Kaiku gurin
 Koilarakada 1 gatz
 30 g azukre
 150 g gari-irin
 4 arrautza
Txokolatezko estaldura egiteko:
 150 ml Kaiku Km0 esne-gain harrotu
 200 g txokolate beltz, gainean jartzeko
 20 g Kaiku gurin

Directions

1

Profiterolak: ontzi batean esnea berotuko dugu, gurinarekin, gatzarekin eta azukrearekin batera, irakiten hasi arte. Irina kolpe batez botako dugu, eta mihi-itxurako koilaraz eragingo diogu, orea ontziko hormetatik askatu arte.

2

Sutik aldenduko dugu, eta orea bost minutuan eztitzen utziko dugu. Gero, arrautzak banan-banan botako ditugu, eta arrautza bakoitza botatzean oreari eragingo diogu, arrautzak multzoan ondo integra daitezen.

3

Pastel-mahuka batera isuriko dugu orea, eta laberatzeko papera duen erretilu baten gainean profiterolak osatuko ditugu. 15 minutuan labean utziko ditugu, 190 ºC-tan.

4

Txokolatezko estaldura: esne-gaina berotu ondoren, sutik kenduko dugu. Txokolatea eta gurina zatiz zati gehituko ditugu, eta oreari eragingo diogu, zatiak urtu arte. Profiterolak prest daudenean, labetik atera eta estalduran bustiko ditugu.

Txokolatetan bustitako profiterolak