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Budín de Pan

By 22 mayo, 2020 No Comments
INGREDIENTES
 400 g de pan duro
 800 ml de leche entera Kaiku Km0
 Mantequilla
 6 huevos
 100 g de azúcar moreno
 5 g de jengibre molido
 Ralladura de 1 limón
Yields6 Servings
Total Time1 hr 10 mins
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RatingDifficultyBeginner

¿Que hay mejor para desayunar que unas tostadas recién hechas con el pan de ayer? Pues...¡un delicioso budín! Reaprovecha el pan que sobra y prepara este sorprendente postre. ¿Quieres saber cómo se hace? ¡Atento! ¡No quedarán ni las migas!

CÓMO ELABORAR ESTA RECETA PASO A PASO

1

Cortamos el pan duro en porciones y lo empapamos con la leche entera Kaiku Km0 en un bol. Dejamos macerar durante 20 minutos.

2

Pasado ese tiempo, lo disponemos en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de mantequilla y reservamos.

3

Batimos los huevos con el azúcar moreno, el jengibre y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea y lo vertemos a la bandeja de pan.

4

Horneamos a 190 ºC durante 30 minutos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo.

5

En este caso, se aprovechan el pan duro que nos ha sobrado de días anteriores y los transformamos en el postre de aprovechamiento por excelencia. Remojándolo con un poco de leche y cuajándolo con huevo y otros ingredientes, conseguimos un postre muy fácil de hacer y apto para todos los gustos.

Ingredients

INGREDIENTES
 400 g de pan duro
 800 ml de leche entera Kaiku Km0
 Mantequilla
 6 huevos
 100 g de azúcar moreno
 5 g de jengibre molido
 Ralladura de 1 limón

Directions

1

Cortamos el pan duro en porciones y lo empapamos con la leche entera Kaiku Km0 en un bol. Dejamos macerar durante 20 minutos.

2

Pasado ese tiempo, lo disponemos en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de mantequilla y reservamos.

3

Batimos los huevos con el azúcar moreno, el jengibre y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea y lo vertemos a la bandeja de pan.

4

Horneamos a 190 ºC durante 30 minutos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo.

5

En este caso, se aprovechan el pan duro que nos ha sobrado de días anteriores y los transformamos en el postre de aprovechamiento por excelencia. Remojándolo con un poco de leche y cuajándolo con huevo y otros ingredientes, conseguimos un postre muy fácil de hacer y apto para todos los gustos.

Budín de Pan