gure gauzak egiteko modua

Urriaren 15ean landa-emakumearen eguna da, hori dela eta landara bere bizitza eskaini duten Euskal Herriko emakume guztiak omentzen ditugu. Kaikun zer egingo genuke gure emakume abeltzainik gabe! Bazenekien gure abeltzain askok emakumeak direla? Egunero esnatu eta gure behiak zaintzen dituzte, esnerik hoberena eskaintzeko. ESKERRIK ASKO!

Jon Agirre, Bidegain baserrian egiten du lan, aurten bere “zilarrezko urtea” beteko du, 25 urte abeltzain lanetan eta Kaiku kooperatibako kide gisa. Baina 25 urte pasadizo bat baino ez da lehenengo sektorera lotutako bizi oso batekin alderatuta. Landa-haurtzaroari esker ezagutzen du animaliekiko maitasuna, baita horiek zaintzearen zein ahalik eta bizitza osasuntsuena izatearen garrantzia ere, euren...

Ez zara oraindik Kaiku Km0-ren Gure Baserriak webgunean sartu? Plataforma bat abiarazi dugu non zuri eta zureei erronka egin, desafio horren bidez gauza gehiago deskubrituko dituzu Kaikuri buruz eta abeltzaintza sektoreari buruz orokorrean. Test-a jada egin baduzue eta ondo baldin badago… Urte beterainoko esnea dohainik irabazi dezakezue! “Gure Baserriak” webgunean gure Kaiku kooperatibaren baserrien izenak...

Eskolara bueltan, kontu berriak ikasteko garaia da. Ordutegiak aldatzeko, lagun berriak egiteko, ikasgai ezezagunen, ondo lo egiteko, ondo gosaltzeko garaia, baita... Eskolaz kanpoko ekintzen garaia ere! Haurrentzat ekintza dibertigarriak eta hezitzaileak pentsatzen zaude? Euskal Herrian betidanik ingurumenarekiko kontzientzia handia egon arren, ingurua errespetatzeko joera gero eta handiagoak eskolen curriculumean jardunbide batzuk, hiri-ortu bat izatea adibidez,...

Euskal Herrikoa bazara, ekitaldiren batean, zuzenean edo telebistan aurreskua ikusteko aukera izan duzu. Baina, badakizu nola sortu zen euskal dantza ezagun hau eta zertan datzan? Aurreskua dantza herrikoia da, omenaldi edo erreberentzia gisa dantzatzen dena, pertsona garrantzitsuen aurrean, ekitaldi publikoetan, inaugurazioetan edo ezkontzetan. Euskal Herriko kultura ekitaldi tradizional ezagunenetako bat bihurtu da, hemengo nahiz kanpoko...

Gaur Estarronan, Gasteiztik 7 km-ra, dagoen Armendekia ganadutegiraino hurbilduko gara. Baserrian 405 behi daude eta 200 hektarea ditu, behientzako eta 3 bazkideentzako elikagaiak hazteko. Bi semeren eta hiru langileren laguntza ere badute. Gaur Yolanda ezagutuko dugu, kideetako bat. Yolanda, zenbat denbora daramazu abeltzaintzan? Bizitza osoa. Geure ganadutegi propioa sortu genuenetik urte batzuk igaro diren arren,...

Gozokiak maite badituzu, ziur konturatu zarela gaileta, tarta eta hostopil errezeta gehienek gurina dutela euren osagaien artean. Baina, zergatik da osagai hau hain garrantzitsua zure postreetan? Dakizuenez, esneak, modu naturalean, duen koipea edo esne-gaina da gurina. Bere testura itsaskorra lortzeko esneari energiaz eragiten zaio koipea eta esne-gazura bereizi arte. Beraz, margarina eta antzeko beste produktu...

Uda eta oporrak heltzean, haurrek denbora libre gehiago dute. Hortaz, ordua da euren irudimena garatzeko eta modu dibertigarrian ikasten jarraitzeko erabil dezaten. Eta birziklatutako esku-lanekin egitea baino hoberik ez dago, ezta?  Gaur hiru ekintza proposatzen dizkizuegu gosaria amaitu dituzuen Kaiku Gurea botilak erabil ditzazuen. Gainera, Uda Edizio berriarekin are dibertigarriagoa izango da! Bere ontzi koloretsuari...

Bizitza aldatzen dizuten zenbait erabaki daude, Valentín Novalesena adibidez, zeinak 10 urterekin baino ez landan lan egitearen alde egiten zuen eta familiako baserrian laguntzen zuen zenbait lanetan. Hain gazte izanda behiak eskuz jezten zituen edo landako lanak burutzen zituen. Bere konpromisoari eta gaitasunari, 53 urte geroago, Kaiku gure kooperatibaren presidente bihurtu da. Gaur, bere lanari...

Segur aski lauburu ugari ikusi dituzu zure bizitzan zehar, apaingarri gisa, etiketetan edo lepokoetan ere, baina, ba al dakizu zein den ikur honen egiazko jatorria?  Lauburua, tetraskel gisa ere ezagutua, gaur egun euskalduntasunaren ikur ezaugarrirenetako da, koma formako lau beso dituen gurutze lerromakur batez osatuta dagoena. Askok pentsa dezakezuenagatik ere, irudikapen hau ez da oso...