gure gauzak egiteko modua

Euskal Herrikoa bazara, ekitaldiren batean, zuzenean edo telebistan aurreskua ikusteko aukera izan duzu. Baina, badakizu nola sortu zen euskal dantza ezagun hau eta zertan datzan? Aurreskua dantza herrikoia da, omenaldi edo erreberentzia gisa dantzatzen dena, pertsona garrantzitsuen aurrean, ekitaldi publikoetan, inaugurazioetan edo ezkontzetan. Euskal Herriko kultura ekitaldi tradizional ezagunenetako bat bihurtu da, hemengo nahiz kanpoko...

Gaur Estarronan, Gasteiztik 7 km-ra, dagoen Armendekia ganadutegiraino hurbilduko gara. Baserrian 405 behi daude eta 200 hektarea ditu, behientzako eta 3 bazkideentzako elikagaiak hazteko. Bi semeren eta hiru langileren laguntza ere badute. Gaur Yolanda ezagutuko dugu, kideetako bat. Yolanda, zenbat denbora daramazu abeltzaintzan? Bizitza osoa. Geure ganadutegi propioa sortu genuenetik urte batzuk igaro diren arren,...

Gozokiak maite badituzu, ziur konturatu zarela gaileta, tarta eta hostopil errezeta gehienek gurina dutela euren osagaien artean. Baina, zergatik da osagai hau hain garrantzitsua zure postreetan? Dakizuenez, esneak, modu naturalean, duen koipea edo esne-gaina da gurina. Bere testura itsaskorra lortzeko esneari energiaz eragiten zaio koipea eta esne-gazura bereizi arte. Beraz, margarina eta antzeko beste produktu...

Uda eta oporrak heltzean, haurrek denbora libre gehiago dute. Hortaz, ordua da euren irudimena garatzeko eta modu dibertigarrian ikasten jarraitzeko erabil dezaten. Eta birziklatutako esku-lanekin egitea baino hoberik ez dago, ezta?  Gaur hiru ekintza proposatzen dizkizuegu gosaria amaitu dituzuen Kaiku Gurea botilak erabil ditzazuen. Gainera, Uda Edizio berriarekin are dibertigarriagoa izango da! Bere ontzi koloretsuari...

Bizitza aldatzen dizuten zenbait erabaki daude, Valentín Novalesena adibidez, zeinak 10 urterekin baino ez landan lan egitearen alde egiten zuen eta familiako baserrian laguntzen zuen zenbait lanetan. Hain gazte izanda behiak eskuz jezten zituen edo landako lanak burutzen zituen. Bere konpromisoari eta gaitasunari, 53 urte geroago, Kaiku gure kooperatibaren presidente bihurtu da. Gaur, bere lanari...

Segur aski lauburu ugari ikusi dituzu zure bizitzan zehar, apaingarri gisa, etiketetan edo lepokoetan ere, baina, ba al dakizu zein den ikur honen egiazko jatorria?  Lauburua, tetraskel gisa ere ezagutua, gaur egun euskalduntasunaren ikur ezaugarrirenetako da, koma formako lau beso dituen gurutze lerromakur batez osatuta dagoena. Askok pentsa dezakezuenagatik ere, irudikapen hau ez da oso...

Gure amek beti egin dute dena guregatik: arrainen zati gustukoena hezurrak direla esatea, asteburuetan goiz altxatzea edo aholku onenak ematea gure une goibelenetan. Igandean, euren eguna da, Amaren eguna, eta bizitzan zehar egindakoa gosari berezi batekin saritzea baino hoberik al dago?  Gaur zure ama egun berezi horretan harritzeko moduko lau errezeta proposatzen dizkizugu, prest zaude?...

Aurreko belaunaldien lana ote da abeltzaintza? Zaila al da negozio honekin jarraitzea gaur egun? Zergatik da garrantzitsua abeltzaintzako ustiategiak ondo kudeatzea? Aramaioko Eneritz Uriarte Kaiku kooperatibako abeltzainak kontatu digu nolakoa den bere bizitza sektore honetan. 38 urte dituen arren, 19 urte daramatza abeltzaintzan lanean modu profesionalean; izan ere, Ingurumen Kimikako ikasketak amaitu ondoren, familia-enpresan hasi...

Eguraldi ona heltzen doa! Egunak gero eta luzeagoak dira eta arratsaldez gero eta gehiago goza dezakegu. Paseatzea, familiarekin gozatzea, edo zergatik ez? Askari gozo-gozoak prestatzea! Guk arratsalde erdiko snacka maite dugu; beraz, zaletasun hau zuekin partekatu nahi dugu. Horretarako, lau errezeta gozo-gozoak erakutsiko dizkizuegu, udaberria merezi bezala has dezazun. Jogurt eta menda tartaletak Marrubiak gure...

Euskal kultura tradiziora herri-ekintzetara benetan errotuta dago. Beraz, aspaldi egiten ziren eta gure artean oraindik burutzen diren dantzez, istorioez eta ekitaldiz gozatu dezakegu gaur egun ere. Gaur bertsolarien inguruan aritu nahi dugu, eremu gehienetan galdu den ohitura, baina Euskadin populartasun handia eta oso errotuta dagoena oraindik.  Baina, bertso bat zer den al dakizu? Bertsoak abesten...