Kaiku Baserriak esne jasangarriaren ekoizpena du oinarri, ingurumena eta behien ongizatea ahalik eta gehien zainduz eta errespetatuz. Oiardon kokatuta dago, Araban, Altubeko ordainlekutik 7 kilometrora, eta bisitatu egin daiteke aldez aurretik erreserba bat eginez gure webgunearen bitartez.
Gure baserri familiarrean, Kaikuko abeltzaintza-familiek egiten duten lan garrantzitsua ezagutu eta ikasi ahal izango duzu, belaunaldiz belaunaldi abeltzaintzan eta esnegintzan aritu baitira. Gaur egun, iraunkortasunaren alde egin dute beren lanaren alderdi guztietan, behien elikaduratik hasi eta hondakinen kudeaketara eta energia berriztagarrien erabilerara arte.
Behiak zaintzeaz gain, gure baserri familiarrean karbono-aztarna murrizteaz eta baliabide naturalak modu arduratsuan erabiltzeaz arduratzen gara. Hori guztia produktuen kalitatean islatzen da, zaporeagatik eta artisau-izaeragatik nabarmentzen baitira.
Inoiz galdetu badiozu zeure buruari zer behar den baserriko esne jasangarriaren litro bat lortzeko, bisitan gure baserrian barrena egingo duzun ibilbide ludiko eta interaktibo baten bidez ezagutuko duzu:
- Lehenik eta behin, gure baserri familiarra ezagutuko duzu, behien ongizatearen eta gure ingurunearen zaintzaren alde nola lan egiten dugun ezagutzeko, iraunkortasuna, azpiegitura modernoak eta teknologia oinarri hartuta.
- Bigarrenik, esne jasangarria lortzeko prozesua ezagutuko duzu, baita abeltzaintzako familien lana, lanaren xehetasunak, albaitariak eta Kaiku produktu gozoak egiteko erabiltzen diren sukaldeak ere.
- Azkenik, gure Kaiku produktuak dastatzeko aukera ere izango duzu, bisitari zapore berezia emateko.
Gure etxeko ateak denontzat daude zabalik, eta bisitak banaka zein taldeka egin daitezke, eskola-taldetan, familian edo kuadrillan.
Aukera paregabea da txikienekin joateko; ibilbide ludikoa eta interaktiboa denez, esperientzia horrek lagunduko du ulertzen zer-nolako garrantzia duen gure ingurunea eta behiak zaintzeak esne jasangarria ekoizteko prozesuan.
Ez itxaron gehiago eta hurbil zaitez gure baserrira, iraunkortasunaren alde abeltzaintza-familiek egiten duten lana ikasteko, gozatzeko eta ezagutzeko.
